Этот простой фруктово-желейный бисквитный торт может стать для Вас палочкой-выручалочкой на все случаи жизни. Приготовление займет совсем немного времени (минут 20-30+время на застывание) , а результат получится превосходный: вкусное, нежное и радующее глаз лакомство для всех! Можно назвать его тортом для занятых или же, наоборот, ленивых:)

Время приготовления: 5-30 минут + время на застывание 

10 порций

• 1,5-2 коржа готового бисквитного теста (главное, старайтесь выбрать более натуральные по составу коржи: без добавления консервантов, усилителей и красителей)

• 2 банана

• 3-4 киви

• 4 мандарина

• 1 литр жирной сметаны

• 1 стакан сахара

• 40 гр. желатина

• Пищевая целофановая пленка

• 200-250 мл воды

Бисквитные коржи нарезаем небольшими квадратиками

Очищенные киви и бананы нарезаем кружочками, мандарины разбираем на дольки

Охлажденную сметану и сахар взбиваем миксером до растворения сахара и приобретения сметаной еще более густой консистенции.

Желатин заливаем кипяченой (теплой) водой и оставляем набухать 10-15 минут.

Затем помещаем емкость с желатином на водяную баню и держим до полного растворения желатина. Вливаем желатин в сметанный соус и тщательно размешиваем

Большую (несколько средних или маленьких) емкость (кастрюля, салатник и т.п.) закругленной формы выстилаем пищевой пленкой (свободные концы пленки должны свисать наружу). На дно выкладываем половину киви и все мандарины в произвольной форме (это будет верхушка торта). Далее слой бисквита (половину). Поверх бисквита банановые кружочки. Заливаем это 0,5 литра сметанно-желатинового крема.

Далее повторяем: слой бисквита, слой бананов и киви, крем. Последним слоем должна быть непременно сметана. Закрываем емкость прозрачной пленкой или крышкой и помещаем в холодное место до застывания (2-3 часа или на ночь)

Достаем торт из формы, взявшись за свободные концы пленки и достав вместе с тортом из емкости. Освобождаем торт от пленки и выкладываем на тарелку фруктами вверх (самый первый слой, который выкладывался)

Получается вот такой  торт

А можно сделать вот такой мини-торт

Приятного сладкого вкуса!

Комментарии (2) на “Фруктово-бисквитный торт без выпечки”