Записи с меткой «черника»
Шоколадный торт с черничным муссом
Торт у меня получился неказистый и кривенький, но на вкус просто волшебный:)) Я внесла свои небольшие коррективы в рецепт – это уже исходя из ошибок, которые допустила в этот раз при приготовлении (за оригинальным рецептом сюда к Ире) -на фото как раз таки мой “ошибочный” вариант, в котором бисквит “утонул” в суфле:)) .
Для приготовления торта использовала две разъемные формы 22 и 20 см в диаметре.
Цветаевский пирог с черникой
Совсем не классический Цветаевский у меня — вместо яблок черника, а все остальные ингредиенты соблюдены:)) Получается очень нежно и вкусно – ягоды пропитывают всю начинку и пирог буквально тает во рту:)) А еще готовила его в мультиварке – впервые делала такого рода выпечку и результатом осталось крайне довольна – опять же не стопроцентный “духовочный” результат, но за неимением лучшего…
Черничный крем
Яркий, нежный и необыкновенно насыщенный вкусом черники десерт придется по вкусу, думаю, большинству! Нам всем было очень вкусно и даже мой ребенок (знатный нелюбитель ягод целиком) ел с превеликим удовольствием:))
Вареники с черникой
Это самые вкусные вареники, которые мне доводилось есть со времен моего детства и отчасти это благодарю очень удачному универсальному тесту, которое можно также использовать для приготовления пельменей (что я и делаю:)) -тесто получается нежнейшее и буквально тает во рту!! Спасибо нашей с дочкой подруге Насте за прекрасный рецепт, которым она с нами поделилась:))
Черничное смузи
Отправляю вам свой яркий летний привет – вкуснющий смузи- коктейль)) Желаю Вам всем, чтобы лето было насыщенным и ярким, теплым и веселым, бесшабашным и полным незабываемых впечатлений, и конечно же, вкусным!!
Кростата с йогуртным кремом и ягодами
Представляю рецепт очень вкусного итальянского пирога-кростаты. Кростату повсеместно сравнивают с французским тартом из-за схожести в приготовлении теста (песочную итальянскую основу для кростаты называют тесто «фролло»),из-за множества используемых начинок (фруктовые,овощные, сырные,мясные,ореховые…) и из-за собственно способа приготовления (оба вида пирога открытые,т.е. начинка на виду, не скрыта под слоем теста).
Я приготовила кростату по рецепту Юлии Высоцкой с нежнейшим кремом из йогурта и сливок. И ко всему этому великолепию добавила свежие ягоды (можно заменить свежими сезонными или консервированными фруктами).
И конечно же готовую кростату (ягоды добавляем перед самой подачей) надо подержать в прохладном месте перед поеданием. Этот процесс делает ее особо вкусной!
У меня кростата вызвала какой-то невообразимый экстаз гурмана:) Мне она показалась необычайно нежной и вкусной! Надеюсь, наши с вами вкусы совпадут!
Банановый десерт с маскарпоне,ягодами и персиками
От этого десерта веет прохладной и ароматной свежестью летних ягод и фруктов. А дополнение из сырно-бананового крема привносит нотку нежности и обволакивающей мягкости. Вне ягодного сезона можно использовать замороженные ягоды, но только предварительно проварить их минут 5 с добавлением небольшого количества сахара и чуточки крахмала (буквально 1 ч.л). Или же вместо ягод используйте любые сезонные фрукты.
Черничный пирог
Этот черничный пирог я готовила с большим удовольствием 
. Причин на то было много. Во-первых, я давно мечтала о черничном пироге, а на дворе как раз сезон. Во-вторых, я сама собрала эту чернику в лесу:) В-третьих, я просто предвкушала, что пирог принесет радость вкуса моим близким :) Результат получился отменным : вкусный, наполненный лесной энергией пирог с тонкой прослойкой теста и большим количеством ягод