Записи с меткой «пироги»
Маковый пирог со сливами
Признаюсь в любви вот этому пирогу:))) Готовила в этом сезоне уже раз пять и хочется повторять снова и снова:) Дополнительно к пирогу я еще сделала сливовое пюре и он стал еще более обалденным:))
Шарлотка с яблоками
Самая-самая любимая классическая шарлотка – быстро в приготовлении и всегда беспроигрышный вариант. Готовлю всегда с большим количеством яблок (10-15 штук вместо положенных 4-5ти) и у меня больше получается не яблоки в тесте, а тесто в яблокахJ
Рецепта в граммах нет – с детства привыкла измерять ингредиенты для этого рецепта стаканом (равен 200 мл).
Если кто-то вдруг не знает рецепт;))
Киш с красной рыбой и козьим сыром
Киш (открытый пирог : слоеное тесто плюс начинка из овощей или мяса, под сырно-яичной заливкой) этот случился случайно -и все потому, что я решила купить козий сыр -проверить как он мне на вкус (когда-то давно пробовала, но в восторге не осталась) спустя годы -вдруг что-то поменялось и я стану его почитателем! Поняла, что есть я его просто в салатах и на бутербродах не смогу (семейство моё тем более) -своеобразный привкус все-таки в нём присутствует и он, согласитесь, на любителя! А в запасах был рецепт вот этого самого киша (Рецепты французской кухни, которые вам нравятся Высоцкой) и я решила приготовить -осталась очень довольна: семье понравилось, сыр не пропал и вообще очень вкусно получилось:) Правда в рецепте был мягкий сыр – я использовала твердый, еще от себя добавила свежий шпинат и немного жирных сливок!
И,да, тесто у меня готовое -не было время возиться!