Записи с меткой «мёд»
Творожный десерт со смородиной и мёдом
Сезон ягод все еще в разгаре, поэтому витаминизируемся и получаем максимум пользы от летних даров природы:)) И вот я стараюсь не отставать – смородина у меня в этом году в лидерах:почти все кусты объедены:)) А для тех, кто не совсем любит смородину и ее кислинку, предлагаю вот этот замечательный творожный десерт – в сочетании с творогом, мёдом и шоколадом вкус ягоды становится мягче и нежнее!
Малиново-банановое мороженое
От такого мороженого, честно, за уши не оттащишь:)) Легкое, полезное и очень освежающее!
Прочитать остальную часть записи »
Тыквенные блины с корицей
С Масленицей вас всех поздравляю:)) Необыкновенно вкусные и ароматные блинчики с большим содержанием тыквы в составе теста! Тыкву выбирайте оябзательно вкусную и сладкую -в идеале мускатную. Поверьте, домочадцы по достоинству оценят эти прекрасные золотистые блинчики!!
Шоколадно-ореховая гранола от Найджелы Лоусон
-
Рецепт вкуснейшей гранолы от Найджела Лоусон — рекомендую как отличный завтрак или вкуснейший перекус в течении дня!
Зимний чай
Настоящий зимний чай: согревающий, ароматный и тонизирующий — как раз то, что нужно нам в холодную зимнюю погоду!!
Черничное смузи
Отправляю вам свой яркий летний привет – вкуснющий смузи- коктейль)) Желаю Вам всем, чтобы лето было насыщенным и ярким, теплым и веселым, бесшабашным и полным незабываемых впечатлений, и конечно же, вкусным!!
Постный морковный пирог
Морковная выпечка одна из моих любимых — ароматная, в меру сладкая, немного влажная, вкусная,сочная и «полезная». Чего только стоит морковный торт с кремом из сливочного сыра! Но, сегодня у меня другая история — постный морковный пирог! Звучит, конечно, не совсем заманчиво:) Это стал мой первый опыт приготовления выпечки без яиц, сливочного масла…Но, скажу я вам, очень вкусно и я осталась довольна!
Рецепт взят в журнале «Школа гастронома».
Рождественский пудинг
Наконец я решилась испечь то, что не давало мне покоя уже лет пять. Каждый год у себя в голове я ставила невидимую галочку-»Рождественский пудинг» и каждый раз что-то не складывалось. В этом году осуществить задуманное удалось. Более того, я испекла целых два рождественских пудинга. Один мирно посапывает у меня в холодильника, дожидаясь своего праздничного выхода, второй я испекла в подарок своей знакомой. Какой он на вкус, я могу только догадываться. Но, если эта выпечка продержалась не одно столетие и стала символом Англии, думаю, вкус не разочарует.
Пудинг- традиционное (вот уже на протяжении многих столетий) рождественское лакомство жителей туманного Альбиона. Как правило, пудинг готовят за несколько недель до Рождества. Для того, чтобы он успел созреть, настояться и впитать в себя все ароматы. В англиканских церквях даже произносится специальная молитва, которая является своеобразным разрешительным знаком для начала замешивания теста для пудинга. Как правило, эта дата приходится на вторую половину- конец ноября. В состав классического пудинга входит околопочечный говяжий жир (в нашем случае это сливочное масло),различные специи(гвоздика, корица, имбирь, мускатный орех и другие),сухофрукты, орехи,небольшое количество муки, яйца, коричневый сахар, крепкий ароматный алкоголь…Настоящая ароматная рождественская выпечка!!!
Пэнкейки(Pancakes)
Пэнкейки-пышные оладьи круглой формы,которые необычайно популярны в Канаде и США.Чем они отличаются от обычных блинчиков? Прежде всего тем, что пекутся на сухой сковороде, без добавления растительного масла (допускается слегка смазать сковороду). За счет этого готовые пэнкейки как губки впитывают сироп (как правило их подают с кленовым сиропом) и буквально тают во рту. А еще классические пэнкейки почти всегда большого размера (по размеру сковороды). Я готовила оладьи небольшой формы.
Имбирное печенье
Дом наполняется чудесным пряным ароматом печенья 
Слышен звонкий детский смех, запах елки и мандарин Дома светло, уютно и вкусно пахнет выпечкой За окном мягко падает снег, покрывая землю чистым белым полотном Вот одна из картинок Рождества — праздника, когда душа наполняется миром, теплом, радостью и любовью! Для многих имбирное печенье является маленькой такой частичкой этого самого Праздника! Особенно для детей, которые с радостью помогут вам испечь и украсить печенье
Смузи с черной смородиной, клюквой и бананами
Зимой так часто нам не хватает сочности и яркости летних красок, витаминного заряда горсти вкусных и ароматных ягод! Все исправимо:) Вернем лето всего лишь на мгновение и насладимся его вкусом: замороженные ягоды помогут нам в этом! Приготовьте этот нежный и насыщающий смузи всего лишь за нескольуко минут и наслаждайтесь:)
Татен с грушами
Не знаю, что на меня так действует: осенняя дождливая погода, холод или что-то еще, но мне последнее время совсем не хочется готовить! Полная апатия к готовке и еде. Жду с нетерпением когда сей период пройдет Пока просветов не наблюдается
Благо у меня имеются припасенные, так сказать архивные рецепты, но от этого не менее актуальные! Представляю настоящий осенний пирог, который настолько пришелся по душе, что я уже раза 3 его готовила в сентябре.
Если у вас под рукой не оказалось груш, то их прекрасной заменой станут яблоки или скажем айва. Можно попробовать приготовить пирог со сливами, абрикосами или персиками.
Сырники с черешней
Я уже не единожды упоминала о своей привязанности к творогу и любому виду выпечки из него. Вот и на этот раз мои любимые творожные сырники претерпели небольшое сезонное изменение (которое им очень кстати ) и вместо привычных кураги, изюма и чернослива, теперь со свежей черешней (вместо черешни используйте вишню). Получилось свежо и по-летнему вкусно:)
Теплый салат из печеной свеклы и моркови с руколой
Открыв для себя вкус запеченных в фольге овощей, вы не забудете их никогда! Все дело во вкусе, который приобретают овощи: яркий, насыщенный и сочный!
Салат, рецепт которого перед Вами – образец новомодного ныне тренда в кулинарии — local food – еда, приготовленная из местных, доступных и привычных для нас продуктов.
Салат из печеной свеклы с заправкой из мёда, кедровых орехов и лука
Вы когда-нибудь пробовали запекать свеклу и другие овощи в духовке? Если нет, то обязательно попробуйте, так в этом способе приготовления есть несравнимые плюсы. Во-первых, овощи в большей степени сохраняют свои полезные свойства (например, картофель, запеченный в духовке или отваренный в «мундире», не только не высококалорийный продукт, но и полезный источник микроэлементов и витаминов. Свекла не исключение. Она богата железом, калием, йодом, кальцием, фосфором и рядом других ценных элементов. Свекла улучшает пищеварение, выводит из организма токсины, предотвращает риск возникновения сердечно-сосудистыхи заболеваний и обладает рядом иных полезных свойств). Во-вторых, овощи, запеченные в духовке, приобретают какой-то особенный чудесный вкус, совсем не похожий на вкус отварных овощей. А если соединить полезную печеную свеклу с кедровыми орехами –кладезем полезных веществ (в них содержится невероятное количество витаминов и микроэлементов), медом и зеленью, то в результате у вас получится сбалансированное блюдо, которое по своим свойствам станет отличной легкой альтернативой первому, второму и третьему