Записи с меткой «малина»
Малиново-банановое мороженое
От такого мороженого, честно, за уши не оттащишь:)) Легкое, полезное и очень освежающее!
Прочитать остальную часть записи »
Шоколадные пирожные с малиной и фисташками
Это нежнейшее сочетание шоколада, малины и фисташек стало в нашей семье одним из любимых – зимой готовлю эти пирожные с замороженной малиной, в сезон использую свежую. Шоколад можно использовать любой: молочный делает выпечку более нежной, темный придает «шоколадности» и делает пирожные похожими на брауни.
Рецепт взяла у chadeyka.
Кростата с йогуртным кремом и ягодами
Представляю рецепт очень вкусного итальянского пирога-кростаты. Кростату повсеместно сравнивают с французским тартом из-за схожести в приготовлении теста (песочную итальянскую основу для кростаты называют тесто «фролло»),из-за множества используемых начинок (фруктовые,овощные, сырные,мясные,ореховые…) и из-за собственно способа приготовления (оба вида пирога открытые,т.е. начинка на виду, не скрыта под слоем теста).
Я приготовила кростату по рецепту Юлии Высоцкой с нежнейшим кремом из йогурта и сливок. И ко всему этому великолепию добавила свежие ягоды (можно заменить свежими сезонными или консервированными фруктами).
И конечно же готовую кростату (ягоды добавляем перед самой подачей) надо подержать в прохладном месте перед поеданием. Этот процесс делает ее особо вкусной!
У меня кростата вызвала какой-то невообразимый экстаз гурмана:) Мне она показалась необычайно нежной и вкусной! Надеюсь, наши с вами вкусы совпадут!
Малиновый десерт со сметанным кремом и шоколадным муссом
Теплый сентябрь порадовал не только по-летнему замечательной погодой, но и своими дарами: в числе прочего, поздняя малина:) Спешу поделиться рецептом восхитительно вкусного малинового десерта с шоколадным муссом и сметанным кремом. Рецепт можно повторить в любое время года. Для этого свежую малину замените замороженой ягодой или мелко нарезанными кусочками любых сезонных фруктов.
Банановый десерт с маскарпоне,ягодами и персиками
От этого десерта веет прохладной и ароматной свежестью летних ягод и фруктов. А дополнение из сырно-бананового крема привносит нотку нежности и обволакивающей мягкости. Вне ягодного сезона можно использовать замороженные ягоды, но только предварительно проварить их минут 5 с добавлением небольшого количества сахара и чуточки крахмала (буквально 1 ч.л). Или же вместо ягод используйте любые сезонные фрукты.