Самая-самая любимая классическая шарлотка – быстро в приготовлении и всегда беспроигрышный вариант. Готовлю всегда с большим количеством яблок (10-15 штук вместо положенных 4-5ти)  и у меня больше получается не яблоки в тесте, а тесто в яблокахJ
Рецепта в граммах нет – с детства привыкла измерять ингредиенты для этого рецепта стаканом (равен 200 мл).
Если кто-то вдруг не знает рецепт;))

Время приготовления: 50 минут -1 час
8-10 порций

• 10-15 яблок
• 1 стакан сахара*
• 5 яиц
• 1 стакан муки*
• Ванильный сахар
• сахарная пудра для посыпки
• Растительное масло для смазывания формы

1.      Яблоки нарезаем дольками (предварительно можно срезать кожуру, тогда яблочная начинка будет еще более нежной) и выкладываем в смазанную растительным маслом форму.
2.      Яйца взбиваем с сахаром в пышную белую массу. Всыпаем муку и ванильный сахар –замешиваем тесто.
3.      Выливаем тесто сверху на яблоки и выпекаем в разогретой до 180С духовке 40-45 минут.

4.      Подаем шарлотку теплой – можно  с шариком мороженого.

Приятного аппетита:)