Сезон ягод все еще в разгаре, поэтому витаминизируемся и получаем максимум пользы от летних даров природы:)) И вот я стараюсь не отставать – смородина у меня в этом году в лидерах:почти все кусты объедены:)) А для тех, кто не совсем любит смородину и ее кислинку, предлагаю вот этот замечательный творожный десерт – в сочетании с творогом, мёдом и шоколадом вкус ягоды становится мягче и нежнее!

Время приготовления: 20 минут

2 порции

• 100 мл сливок (жирность от 33%)

• 0,5 ч.л. ванильного экстракта

• 150 гр. черной смородины (свежей или замороженной)

• Мёд по вкусу

• 20 гр. горького шоколада

1. Охлажденные сливки взбиваем в крепкую и пышную массу. В самом конце взбивания добавляем ванильный экстракт.

2. В чаше блендера взбиваем смородину с мёдом (по вкусу).

3. Взбиваем творог с мёдом (по вкусу). Добавляем взбитые сливки, натертый на крупной терке шоколад и аккуратно перемешиваем лопаткой.

4. Выкладываем в бокалы или креманки слоями: ложка смородинового пюре, ложка творожной массы, снова смородиновое пюре и т.д. Десерт готов!

Приятного аппетита:))