Делюсь с вами рецептом необычного горохового супа (буквально один ингредиент меняет вкус супа до неузнаваемости). Сейчас у нас в семье это главный хит и меня теперь уже даже просят его приготовить — а муж у меня между прочим бобовые не ест — а тут он даже не сразу распознал, что за суп:))Сейчас ест и нахваливает:)

Время приготовления:время на замачивание гороха+1 час на приготовление

• 1 стакан сухого гороха (предварительно замачиваем на ночь)
• 1 литр чистой воды
• 1 головка репчатого  лука
• 1 стакан готового томатного сока или 2 ст. ложки томатной пасты размешиваем в стакане питьевой воды
• растительное масло
• соль
• черный молотый перец
• зелень для подачи

1.  Лук мелко нарезаем и обжариваем в небольшом количестве растительного масла до мягкости.
2.  Смешиваем замоченным горох с обжаренным ликом и заливаем водой. Варим на среднем огне до полной готовности (приблизительно 40 минут-1 час).
3.  Суп пробиваем блендером. Добавляем томатный сок, соль и черный перец по вкусу. Возвращаем на плиту и провариваем еще 10 минут на небольшом огне.

Подаем суп со свежей зеленью.

Приятного аппетита:)