Всем привет Вот рецепт нашей самой любимой с ребенком запеканки –очень простой, быстрой и вкусной! Это такой вариант очень быстрой выпечки, когда в запасе буквально пять минут на замес, а потом забросить в духовку или лучше мультиварку (вообще беспроигрышный вариант – мама нам ее в деревню привезла и я поняла, как это удобно: включил и забыл!)

Время приготовления: 5-10 минут+ 30-35 минут на выпекание

4-6 порций

• 600 гр.творога ( если творог сухой, то к нему можно добавить 2-3 ст.ложки сметаны)
• 2 яйца
• 2-3ст.л. манки+манка для посыпания формы
• Сахар по вкусу
• Растительное или сливочное масло для смазывания формы
• Свежие ягоды или фрукты для подачи (по желанию)
• Мед для для подачи(по желанию)
• Сметана для подачи (по желанию)

Творог, яйца, манку и сахар хорошенько перетираем вилкой или измельчаем до однородности (без комочков) погружным блендером.

Выкладываем творожную смесь в форму для выпекания, смазанную маслом и посыпанную манкой. Поверхность разравниваем и ставим в разогретую до 180С духовку на 35-40 минут.

Приятного аппетита:)