Приготовьте полезный и очень быстрый (буквально за считанные минуты:) гарнир или же (для вегетарианцев) основное блюдо. Одним взмахом произвольно нарезаем овощи, помещаем их в огнеупорную форму, виртуозно поливаем овощную смесь оливковым маслом, посыпаем травами и в духовку. Опля, 15 минут и блюдо готово! Используйте совершенно любые, имеющиеся у вас под рукой овощи (баклажаны, морковь, капуста…). Учитывайте лишь время приготовления (например, для запекания моркови понадобится чуть больше времени. Однако, даже если она получится чуть сыровата – не беда! Организм получит больше полезных веществ)

Время приготовления: 15-20 минут

• 2 помидора
• 1 крупный сладкий перец
• 1 небольшой кабачок (цукини)
• 2 головки фиолетового лука
• 4 черешка сельдерея
• Оливковое масло
• Прованские травы
• Соль (по желанию)

Нарезаем овощи произвольно, посыпаем травами, поливаем оливковым маслом и запекаем в духовке 15-20 минут

Полезно! Приятного аппетита!