Как же чудесно проснутся рано утром в выходной день или в свой заслуженный отпускной день, когда спешить никуда не надо,  и приготовить чудесные, пушистые  оладьи, которые будут дополнены приятной кислинкой смородины. А сверху все это можно полить медом. Вкус становится по настоящему божественным!

Время приготовления :  30 минут

4  порции

• 500 гр муки
• 2 яйа
• 2 ст. ложки сахара
• 300 мл кефира
• 0,5 чайной ложки соды
• щепотка соли
• 200-300 гр черной смородины
• растительное масло для выпекания
• мёд для подачи ( по желанию)

Яйца растираем с сахаром

Вливаем в яичную смесь кефир

Добавляем соду, соль и муку и замешиваем тесто

В тесто всыпаем ягоды, очищенные от веточек и хорошо промытые

Перемешиваем тесто с ягодами

Выпекаем оладьи на разогретом в сковороде растительном масле до золотистого цвета

Поливаем медом, украшаем по желанию свежими ягодами и подаем теплыми с молоком, кефиром, кофе, чаем или другим, по вашему вкусу, напитком.

Божественно! Приятного вам аппетита!