Еще не единожды буду возвращаться к теме пасты. Ведь макароны — это вкусно, просто и быстро. А все многообразие соусов и добавок  делает пасту  универсальным блюдом, подходящим абсолютно всем.

Время приготовления :  20-30 минут

2-3  порции

• 500 гр спагетти
• пучок укропа и петрушки
• 3 ст. ложки лимонного сока
• 8 зубчика чеснока
• 50 гр орехов (кедровых, грецких или арахиса)
• 50 гр  твердого сыра
• оливковое масло
• 300-400 гр отварных креветок
• 3-4 помидора

Помидоры опускаем на 1 минуту в кипящую воду. Достаем их, делаем крестообразный надрез и снимаем кожуру. Нарезаем помидоры достаточно крупно

Сок лимона, орехи, 4 зубчика чеснока, зелень укропа и петрушки, 3 ст. ложки оливкового масла измельчаем в блендере

На оливковом масле обжариваем  4 крупно порезанные дольки  чеснока до золотистого цвета. Добавляем в сковородку  очищенные ,отварные креветки. Все вместе жарим  5  минут. Затем добавляем помидоры и тушим на маленьком огне еще 5-8 минут

Отварим спагетти по инструкции. Сливаем воду. Добавляем в горячие спагетти  креветочно- помидорный  соус, соус песто и все перемешиваем. Раскладываем по порционным тарелкам и посыпаем  натертым сыром

Приятного аппетита!