Что может быть лучше, чем сезон клубники!  Наконец-то можно полакомиться этой чудесной ягодой вдоволь. А сколько чудесных десертов можно приготовить с ней: торты, кремы, соусы к тонким блинчикам и воздушным оладьям, чизкейки, творожники, тирамису, смузис, гранита… А что вы скажите насчёт клубничного супа? А запах клубничного варенья?…Вкусная, ароматная, полезная, красивая…Словом, все  ее достоинства  с трудом поддаются исчислению.

Предлагаю приготовить лёгкий и быстрый рецепт десерта с использованием клубники.

Время приготовления : 10-15 минут

3 порции:

• 400-500 гр свежей клубники
• 5 ст. ложек сахарной пудры
• 200 гр нежирного творога (1-2%)
• ванильный сахар или ванильный сироп
• 4 ст. ложки  нежирных сливок

Клубнику вымыть, обсушить и удалить плодоножки:

К ягодам добавить сахарную пудру и измельчить до состояния пюре:

К творогу добавить сливки, ваниль и взбить миксером:

Клубничный соус и творог выложить слоями в десертные вазочки или стаканы. Перед подачей охладить

Полезно!